AMACIANTE PARA BOLOS EM SP

Amaciante para Pães em SP | Healthy Bread

São amaciantes que traz os seguintes benefícios:
- Prolonga o tempo de maciez dos pães;
- Diminui a retrogradação do amido;
- Possibilita a redução total ou parcial de gordura;
- Aumenta a absorção de água;
- Melhor coloração dos pães;
- Diminui o esfarelamento dos pães, miolo sedoso, úmido e compacto.

Dosagem: Pesar de 0,2% a 0,4% sobre o peso da farinha (de 100g a 200g para 50 Kg de farinha).